• 為什么同樣都裝了油煙機，鄰居家廚房的油煙會經常跑到你們家來？

• 為什么明明已經裝了油煙機，但是還是覺得吸不干凈？

• 為什么油煙機用的時間久了，感覺越來越吸不干凈？

• ......

俗話說得好，“味至濃時是故鄉”，再忙碌的生活也離不開廚房的人間煙火，料理是一場原地的旅行，南來北往奔走之際，為家人做一頓可口的飯菜也許才是幸福的真諦。不過在享受廚房樂趣之余，烹飪過程中的油煙問題也是不容忽視的，油煙含有很多對人體有害的物質，長期吸入輕則損傷呼吸道，重則引發肺癌，并且油煙對皮膚也有很大傷害，容易導致毛孔粗大、皮膚暗沉、色斑，加速皮膚老化，因此油煙機也成為了家家戶戶的必備家電。

有些人認為油煙機是家電里買的一類，不就是認準紙面參數就行了，然而并不是，紙面參數只是根據特定標準測試出來的值，而實際使用是很難達到值的。所以選購油煙機也有很多隱藏小技巧在里面，本期我整理了一系列油煙機選購攻略和市面上不同價位的油煙機對比，防止大家踩坑。

一、吸油煙機工作原理

吸油煙機（又稱抽油煙機），是凈化廚房環境的廚房電器，安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物、烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走并排出室外，同時將油煙冷凝收集，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。（引用自百度百科，侵刪）

圖片來自網絡，侵刪

油煙機的運轉過程可以給概括為4步：負壓、吸入、分離、排出：

• 電機驅動風輪，在進風口形成負壓區

• 將室內油煙吸入油煙機內部

• 油煙氣體經過濾網過濾出大顆粒油霧，剩余氣體進入離心風機系統，再次進行油煙分離

• 油霧凝結成油滴流入油杯，煙氣順著風管排出室外

好啦，原理不是重點，技術名字都一樣，但是技術的具體參數值不一樣就決定了性能的不一樣。市面上油煙機的款式和參數五花八門，很多消費者都不知道到底怎么挑選，那么選購時重點應該看哪些指標呢？下面一起來看看吧！

二、根據家庭情況選對油煙機：吸油煙機選購攻略

1、認證品牌

雜牌的油煙機不建議買，很多牌子拆機一看蝸殼和風輪都是塑料的，風輪薄薄的很容易銹掉變型，外觀質感內部用料都比較差，最重要的是售后沒有保障。而大的品牌往往會有更多的錢投入研發，做工材料設計方面會有很大不同，風道設計上也會有優化，售后服務也更讓人省心。

從下面圖標的數據中可以i看出，目前市面上比較火的品牌有森太、方太、老板、華帝、美的、海爾、萬家樂、萬和、西門子、蘇泊爾、帥康等等，不同牌子的品牌定位和適合人群不同，但好的品牌是技術實力和產品延續性的保證，建議大家直接挑選專業品牌。

2、樣式：頂吸式、側吸式

抽油煙機按照樣式可以分為頂吸式和側吸式，其中頂吸式又可以分為中式煙機和歐式煙機兩種，優缺點簡單跟大家說說：

（1）中式煙機：

比較傳統的油煙機類型，深罩型外觀，按照中國人的飲食習慣設計。

優點：吸排能力強，價格較低。

缺點：油煙不分離、顏值較低、容易碰頭

適合人群：平時口味較重，做飯油煙大、廚房面積小的家庭，近年來比較冷門。

（2）歐式煙機：

原本是根據歐美人的飲食習慣設計的，吸力普遍較小，但國內已經研發適合國人的大吸力歐式煙機，所以大家購買是還是要看具體參數，不能一概而論。

優點：顏值高，噪音小

缺點：吸排能力較弱、價格較貴

適合人群：飲食清淡、追求美觀的家庭

（3）側吸式油煙機：

斜面設計，從側面將油煙吸走，吸油煙的面積比較大，沒有滴油和碰頭的煩惱。

優點：距離煙源較近，洗凈效果好，排煙效果好

缺點：噪音大，能耗高

適合人群：飲食口味重，喜歡爆炒的家庭。

【總結】頂吸式、側吸式應該怎么選？

看到這兒，很多朋友就要問了，對于平時做飯油煙重的家庭來說，側吸式油煙機的確是熱門選項，那么頂吸式油煙機就不能選擇了嗎？

那未必......

側吸式油煙機因為距離灶具面板較近，位于黃金控煙區，提高了一次吸入效果，但因為油煙是向上的，所以沒辦法應對突破油煙，現階段很多側吸油煙機都加設了頂部導流板，進一步增強負壓吸入能力，這么做對于平時做飯油煙大的家庭確實很實用。

但因為頂吸是下置風機，增加了排煙路徑，導流板增加了負壓，但是會損失靜壓，讓排煙效果下降，所以對于排煙困難的用戶，頂吸式并不是不能選擇噢。

頂吸側吸不能一概而論，選擇的時候還要看更多參數，接著往下看吧～～

3、吸油煙能力

吸油煙能力取決于風量，風量是指靜壓為零時油煙機單位時間的排風量。風量越大，意味著油煙吸排能力越強。

但風量也不是越大越好，風量與噪音成正比，國家標準油煙機的排風量在10m3/min，飲食清淡的家庭選擇15-18m3/min就夠了，平時爆炒比較多的風量相對要大一些，大家要根據自己的飲食習慣選擇。

4、排油煙能力

我國樓層住戶的排煙都要走公共煙道，為了避免公共煙道油煙入侵家里，大家一定要關注風壓。

風壓是指煙機的排風量，風壓越大，抗倒風能力強。如果是住在平層的住戶，風壓值在300pa左右是個很好的選擇，但如果是樓層比較高或者距離公共煙道比較遠的用戶，這時候就需要更大的風壓，才能順利排出煙氣。

分壓可以根據樓層數和所居層數選擇，總樓層數越高，所居樓層越低，對油煙機風壓的要求就越高。這里給大家提供一個表格方便參考：

關于風壓與靜壓，很多人搞不清，這里我說得通俗點。

靜壓=全壓-動壓

油煙機的靜壓值，是將出風口堵住，動壓下降為0的情況。

但油煙機肯定是要拿來用的，動壓不可能為0，所以也不可能有靜壓的情況。

那什么是風壓呢？上文說過了，國標規定了風壓是在7m3/min的情況下，油煙機此時的靜壓值，所以風壓更具有參考意義。兩者都是靜壓，只是測量方式不同，叫法也不一樣。

靜壓值的參考意義不大，因為不知道煙機的設計如何，買油煙機還是要看風壓，參考意義更大。

5、油煙分離能力

由前文可以知道，炒菜時的油煙并不會全部排出煙機外，而是有很大一部分會通往機器內部，這部分的油煙有兩個去處：一是附在機器內部，二是經過分離板，被離心電機分離甩出，再順著導流管流入油槽。

堆積在機器內部的油脂就越少，油煙機的使用壽命也就越長，清潔保養也更方便，這是要就談到一個指標——油脂分離度。

油脂分離度指的是吸油煙機將油脂從油煙分離出來的能力。

國家規定，外排式抽油煙機的油脂分離度不得小于80%，在此基礎上越大越好。這個指標不僅衡量了油煙機的功效水平，也是決定煙機價格的重要因素。

6、其他選購要點

• 噪音噪音指的是額定電壓和額定頻率下，機器運轉以轉速運轉時的噪音。國家規定噪音不得高于74dB，一般噪音控制在65dB以下就很優秀了，這個數據產品規格參數里可以直接找到，不過大家需要注意區分聲壓級噪音和聲功率噪音，聲功率噪音=聲壓級噪音+14dB。

• 清潔

目前油煙機的清潔模式可分為以下三類：

1、發熱熔洗—通過電熱絲加熱讓油滴落

2、高壓水洗—利用水壓沖洗油污

3、蒸汽水洗—先用蒸汽溶解，再利用蒸汽的小水珠帶走油污

自清潔雖然不能完全代替人工，但是可以減少拆機洗的頻率，油煙機的內部結構比較復雜，經常拆機洗容易影響機子的結構穩定性，增加噪音。

出現這種情況極有可能是清潔不到位，油煙粘在油煙機頂部的止逆閥上了，油煙機的風力無法將止逆閥完全吹開，這時候換個止逆閥就行了。

關于抽油煙機怎么選？你家的吸油煙機為什么洗不干凈？就到這里了，如果覺得小森寫得用心，對你有用，不妨點個贊關注一下，森太電器，樂享生活！