吸油煙機決定了廚房生活的品質。如果油煙機的風量、風壓值不足,廚房里的大量油煙就無法吸除干凈,對人體健康和居家環境都會造成一定的傷害,再加上部分油煙機能效級別偏低,與消費者的環保理念不符。
吸油煙機加盟在中國市場的發展,不過十來年光景,市場仍在日益膨脹。目前國內市場年需求量在1000萬臺左右,而且由于吸油煙機的平均使用壽命為7年,我國最早的一批吸油煙機已經進入更換階段,每年還有超過180萬臺的更新量。
由國務院發展研究中心市場經濟研究所進行的一次全國性廚衛市場調查研究活動顯示,目前我國城市居民家庭吸油煙機擁有率已達到74.7%,東部沿海地國內區的吸油煙機擁有率達到79.2%,而中西部地區分別為74.9%和64.5%.另據國家統計局統計,我國農村居民家庭平均每百戶吸油煙機的擁有量僅為2.31臺,剛剛處于萌芽期。從長期看,我國中西部地區農村居民家庭對耐用消費品的消費仍處于起步階段。如果電力等基礎設施解決好了,全國2.3億戶農民家庭對吸油煙機的潛在需求量將非??捎^。
與其他大家電產品不同,吸油煙機這種廚房電器在中國市場上完全是國貨的天下,一份來自國家質量監督檢驗檢疫總局的監督抽查結果顯示,國產吸油煙機的國內市場占有率幾乎已達到100%,完全不給國外廠家任何市場空間。
吸油煙機本身的技術門檻并不高,但并不表示生產此類產品的企業就可以隨隨便便糊弄消費者。在一項對使用吸油煙機的消費者滿意程度的調查中,有49.8%的人認為所使用的吸油煙機不能將油煙完全排凈,而且在對油污的處理和降低噪聲方面,消費者也期待有更好的技術,這表明吸油煙機在使用性能上還有待進一步提高。這給了行業新進者通過技術開發而獲得領先的機會,也使得行業內已成名品牌在技術開發方面有了動力和壓力。